[스크랩] 집밥 백선생 만능간장 만드는법 기본 레시피

 

        집밥 백선생 만능간장 만드는법 기본 레시피

 

 

<집밥 백선생 만능간장 레시피 시청자 반응에 충격을 받은 백종원>  

 

 이날 집밥 백선생에 출연한 백종원은 백종원 만능간장 레시피 대한 반응에 상당히 놀란 듯 보였습니

다. 특히 '만능간장이 몸서리치게 짜더라!', '그대로 따라 했더니 맛이 안 난다.'는 반응에 백종원은 충격을

받고 곧바로 시중에 파는 간장 10개를 놓고 전부 사다가 테스트를 했다고 합니다. 

 

그런데 백종원 만능간장 레시피 실험 결과는 놀랍게도 별 차이가 없었다는 점입니다. 이에 대해 백종원은

조리과정에 요령이 없었거나 정말 짠 거를 싫어하는 분들이실 거라며 그들을 위해 다시 한번 백종원 만능

간장 레시피를 AS 결정을 내렸다고 밝혔습니다. 

 

그럼 가장 먼저 백종원 만능간장 레시피를 만들기 전에 주의해야 할 점은 무엇일까? 바로 간장의 종류입니

다. 백종원 만능간장 레시피에 쓰이는 주 간장은 진간장과 양조간장으로 절대 시골에서 보내준 재래식 간

장, 국간장, 조선간장으로 만들면 안 됩니다. 특히 짠 거를 싫어하시는 분들은 이런 간장으로 백종원 만능

간장 레시피를 만들었다가는 100% 백종원을 욕할 게 뻔할 것입니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장만 쓰더라도 만약 짠 거를 잘 못 먹거나 싫어하시는 분들은 처음에 간장의 양을

줄여서 백종원 만능간장 레시피 대로 만들어 써야 자신의 입맛에 맞는 그런 만능간장이 나온다는 것을 염

두에 두었으면 합니다. 그리고 이렇게 만든 백종원 만능간장의 본관 일은 15일 정도이며 길게는 보관 방법

에 따라 한 달까지도 가능하다고 합니다.

 

 

 

하지만 장기간 보관할 시에는 꼭 한 주일 정도 되었다 싶으면 한번 살짝 끓여주는 게 좋고, 보관 시 밀폐 용기에 보관하며 다시 끓였을 때는 새로운 용기에 집어넣고 보관해야 한다고 합니다. 또한 백종원 만능간장을 사용할 때는 침이 묻은 수저 등은 사용하지 말며 깨끗한 국자로 떠서 사용해야 오래 보관할 수 있음을꼭 알아두시길 바랍니다.

 

 

집밥 백선생 만능간장 레시피 맞춤형 미니 만능간장 만들기 업그레이드편

 

 

집밥 백선생 백종원은 이날 만능간장 레시피를 가정에서 더 손쉽게 사용할 수 있도록 확실한 업그레이드

레시피를 제공했는데 그것이 바로 백종원 만능간장 레시피 응용 한 맞춤형 미니 만능간장 레시피 입니다.

 

더 정확하게 말하면 소량의 만능간장을 만드는 방법인데, 아마 지난 방송에서는 대량의 만능간장 레시피로

선보여 솔직히 일반 가정에서 쓰기에는 다소 무리가 있고 지나치게 양이 많을 정도였기에 이를 백종원이

개선한 것입니다.

 

 

 

1. 작은 소주잔에 간장 6컵 (한컵이라고 했을 때는 가득을 말한다)을 냄비에 붓습니다.

 

 

 

2. 설탕 또한 작은 소주잔 가득담아 1컵 넣습니다.

 

 

 

3. 마지막으로 다진 고기 3컵을 함께 넣어 줍니다. 그리고 고기를 저어 풀어 줍니다.

 

 

 

4. 이렇게 재료를 다 넣고 나서 가스불을 키고 저으며 끓여 주면 맞춤형 미니 만능간장이 완성 됩니다.

 

 

이처럼 집밥 백선생 백종원은 이날 시청자들이 더 쉽게 따라 할 수 있는 백종원 만능간장 레시피를 선보였

으며 간장의 선택 시 주의점과 보관 방법까지 자세히 알려주었습니다. 그래서 말인데 이렇게까지 AS 받고

도 욕하는 분들 이제는 제발 없었으면 합니다. 

 

끝으로 이날 집밥 백선생 만능간장 레시피 AS 후 백종원은 집에서 밑반찬으로 쓸 수 있는 백종원 만능간장

레시피 응용 요리들을 선보였습니다.

 

<백종원 만능간장 잡채 볶음 레시피 영상>

 

 

<집밥 백선생 만능간장 레시피로 만든 어묵볶음 레시피 영상>

 

특히 제철 맞은 가지볶음, 고소한 양배추볶음, 아삭아삭 숙주볶음, 향긋한 쑥갓볶음, 중국식 피망볶음, 이

색 별미 샐러리볶음, 야들야들 고사리볶음, 멸치볶음 3종세트, 감자조림 VS 우엉조림, 어묵 감자볶음, 백종

원 만능간장 잡채까지 정말 엄청난 양의 요리를 모두 선보였는데요. 이렇게 이 모든 요리를 빨리할 수 있었

던 비법은 바로 백종원 만능간장이었다는 것을 기억했으면 합니다.

 

출처 : 떨어지는 낙옆은 바람을 원망하지 않는다.

글쓴이 : 다락방 원글보기

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